Традиційне виробництво ферментів в основному виробляється вручну, нарізається вручну, здійснюється ручна ферментація, компанія на кожному етапі процесу використовує власно розроблені технології та обладнання для автоматизації виробництва. Крім того, звичайне виробництво ферментів прийняло технологію бродіння, фермент часто відчуває дискомфорт, кислий смак та інші проблеми, я виробляв з використанням різноманітних ферментів, пробіотиків композитної технології бродіння, бродіння в різний час з різними штамами, і два-три рази через бродіння, ферменти такого чистого смаку, стрептозотоцин збалансовані поживні речовини.